Hop uit Loon

Vandaag hebben we bier gebrouwen met de hop die we geplukt hebben langs het Loner Diep. Dat wordt een ECHT lokaal biertje dus. Wel een experiment, want we weten de precieze eigenschappen van de hop niet, de zuurgraad, de aroma’s etc. Dus het is een beetje afwachten hoe het gaat smaken. Maar we hebben er vertrouwen in! Over een week voegen we nog een keer hop toe in het vergistingsvat (het zgn. ‘Dryhoppen’) om te zorgen dat de smaken van de hop goed tot hun recht komen. En over een maandje kunnen we het proberen. Nu nog een naam. Het is een blond bier, dus we dachten aan ‘Loner Blond’. Maar we horen graag of iemand een betere naam weet!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *